Een Gezonde Levensstijl is dé Basis voor Alles!
Browsing All Posts By Carolien

3 gezonde & koolhydraatarme ontbijtjes

Als je gewend bent om de dag altijd met boterhammen te beginnen, kan het even wennen zijn om te switchen naar een koolhydraatarme start van de dag. Gelukkig is er enorm veel keuze qua koolhydraatarme ontbijtjes.

 

Wij hebben drie lekkere, gezonde én koolhydraatarme ochtendmaaltijden voor je verzameld. Natuurlijk kan je de ingrediënten van alle recepten halveren of juist verdubbelen.

 

1: Oopsie brood met beleg naar keuze

Oopsie broodjes zijn een gezond alternatief voor brood dat je binnen 15 minuten gemaakt hebt. Daarna hoeven ze alleen nog even 25 minuten in de oven.

 

Dit heb je nodig voor 6 tot 8 broodjes:

  • 100 gram roomkaas
  • 3 eieren
  • 1 theelepel bakpoeder (of wijnsteen)

 

Optioneel:

  • zout (afhankelijk van hoe zout je roomkaas is)
  • Italiaanse of Provençaalse kruiden
  • chiazaad of sesamzaad

 

Zo ga je te werk:

  1. Zorg ervoor dat de eieren en roomkaas op kamertemperatuur zijn.
  2. Verwarm je oven voor op 150 °C.
  3. Scheid het eiwit zorgvuldig van het eigeel. Klop de eiwitten vervolgens stijf in een schone en vetvrije kom. Je kan de kom het beste van te voren extra goed schoonmaken met wat citroensap en keukenpapier. De eiwitten moeten uiteindelijk zo stijf zijn dat je de kom ondersteboven kunt houden zonder dat er iets uitvalt.
  4. Klop het eigeel vervolgens samen met de roomkaas en de bakpoeder tot een luchtig mengsel. Wil je extra kruiden toevoegen? Meng deze er dan ook doorheen.
  5. Spatel de twee mengsels voorzichtig door elkaar heen. Roer of mix niet. Het mengsel moet namelijk zo luchtig mogelijk blijven. Het is niet erg als er nog wat witte stukjes te zien zijn.
  6. Maak 6 tot 8 ronde vormpjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Je kan hier eventueel ook een muffinvorm voor gebruiken, dan krijgen je broodjes allemaal netjes dezelfde grootte.
  7. Bestrooi de oopsie broodjes eventueel met wat zaadjes.
  8. Bak de broodjes ongeveer 25 minuten op 150 °C. Na 25 minuten heb je heerlijk zachte broodjes. Wil je ze liever iets brosser? Laat ze dan simpelweg langer in de oven staan, zo’n 50 minuten in totaal. Houd natuurlijk wel in de gaten of de broodjes niet verbranden.
  9. Beleg de broodjes vervolgens hoe jij zelf wilt. Bijvoorbeeld met bacon, ei, zalm of een verse salade.

 

2: Tomaten-bruschetta met eiersalade

Eiersalade is een goed begin van de dag. Het bevat veel hoogwaardige eiwitten en antioxidanten. Om je ontbijt koolhydraatarm te houden, combineren we de eiersalade in dit recept met tomaat in plaats van met toast.

 

Dit heb je nodig voor twee personen:

  • 2 tomaten
  • 2 eieren
  • 1 lente-uitje
  • 1 eetlepel mayonaise
  • ½ theelepel verse of gedroogde dille
  • ¼ theelepel zwarte peper
  • ¼ theelepel zout

 

Optioneel:

  • snufje cayennepeper

 

Zo ga je te werk:

  1. Snijd de tomaten beide in vier plakken.
  2. Dep de plakken droog met een stuk keukenpapier en sprenkel er vervolgens de helft van het zout over.
  3. Snijd het lente-uitje in ringetjes en de eieren in stukjes.
  4. Meng alle ingrediënten behalve de tomatenplakjes door elkaar in een kom.
  5. Doe op iedere tomatenplak wat van de eiersalade.

 

Heb je niet zoveel tijd ‘s ochtends of simpelweg geen zin om ’s ochtends lang in de keuken te staan? Kook de eitjes dan de avond van te voren. Je kan uiteraard ook een grotere hoeveelheid eiersalade maken, zodat je meteen een voorraadje voor een paar dagen hebt.

 

Om te variëren kan je in plaats van tomaat ook komkommerplakken gebruiken.

 

3: Chocolade overnight oats met chiazaad

Dit is het perfecte ontbijt voor iedereen die van chocolade houdt. Het smaakt als een dessert, maar zit vol met gezonde ingrediënten. Je maakt dit ontbijt de avond van te voren klaar, zodat je ’s ochtends alleen nog maar je schaaltje uit de koelkast hoeft te halen.

Dit heb je nodig voor twee kommen:

  • 50 gram havermout
  • 200 milliliter (amandel)melk
  • 1 eetlepel chiazaad
  • 1 theelepel cacaopoeder
  • 1 banaan

 

Optioneel:

  • cacao nibs
  • gehakte nootjes

 

Zo ga je te werk:

  1. Meng de avond van te voren alle ingrediënten behalve de banaan door elkaar. Verdeel over twee kommetjes en zet deze in de koelkast.
  2. Haal de kommetjes de volgende ochtend uit de koelkast en voeg hier de banaan aan toe. Je kan de banaan er doorheen prakken of in plakjes snijden en deze op de overnight oats leggen.

Hoeveel koolhydraten per dag?

Als je wilt afvallen is het belangrijk dat je niet teveel koolhydraten binnenkrijgt. Koolhydraten blokkeren de vetverbranding en kunnen je stofwisseling verstoren.

Tussen de 50 en 100 gram koolhydraten per dag is voor de meeste mensen meer dan voldoende en zo zul je je vetverbranding flink versnellen.

Veel succes!

READ MORE +

Van fat naar fit: supplementen die de sportprestaties verbeteren

De supplementenmarkt is booming met jaar op jaar een groeiende omzet. Dit gaat gepaard met veel beloftes, garanties en claims die niet op waarheid gebaseerd zijn. Je hoeft maar even door het assortiment van een supplementenwebshop rond te klikken om dit fenomeen te aanschouwen. Als je de fabrikanten mag geloven werken alle supplementen enorm goed en presteer je beter dan ooit tevoren. Dat is natuurlijk niet het geval. Vooral voor fietsen leveren niet alle supplementen het beloofde effect. Sommige supplementen bieden een voordeel voor iedere sporter terwijl andere supplementen alleen voor sprinters of duursporters behulpzaam zijn. Welke supplementen zijn nu wel te gebruiken om de prestaties te verbeteren?

Sportdranken

De sportdranken die je tegenwoordig in de schappen ziet liggen bestaan voornamelijk uit suikers en whey eiwit. Tijdens het fietsen, hardlopen of een andere duursport raken de lichamelijke voorraden leeg waarna deze aangevuld kunnen worden door een sportdrank. De suikers kunnen je tijdens langere sessies van energie voorzien maar ze worden ook gebruikt na het sporten om de voorraden aan te vullen. Voor duursporters zijn sportdranken die de elektrolytenvoorraad aanvullen gewenst als er veel gezweet wordt tijdens het fietsen. Elektrolyten zijn mineralen die ervoor zorgen dat vocht sneller opgenomen wordt en beter vasthoudt.

Cafeïne

Cafeïne is bij iedereen bekend en is bijvoorbeeld te vinden in koffie en thee. Het is als supplement verkrijgbaar en kan helpen bij het verbeteren van de sportprestaties. Een onderzoek onder duursporters toonde aan dat de prestaties door caffeine verbeterd werden. In het onderzoek kregen de deelnemers 4.45mg/kg caffeine toegediend waarna de caffeinegroep 2 tot 3.2 km meer afstand kon afleggen dan de placebo groep. Om van cafeïne te profiteren wordt het voor de sessie ingenomen.

Whey proteïne

Onderzoek heeft aangetoond dat whey eiwit het herstel kan versnellen. Het helpt de spieren bij het herstellen van een training doordat de eiwitten gebruikt worden bij de opbouw van de cellen. Whey wordt voornamelijk na een trainingssessie gebruikt. Verschillende onderzoeken hebben hiernaast aangetoond dat meer eiwitten het herstel van een blessure kunnen versnellen.

Creatine

Creatine is natuurlijk in het lichaam aanwezig en voorziet de spieren van energie. Het heeft niet veel effect op de prestaties tijdens een duursessie maar in de sprint kan het een voordeel opleveren. Creatine vergroot de aanmaak van ATP waardoor je periodes met een hoge intensiteit net iets langer kunt volhouden. Uiteraard biedt dit ook een voordeel voor krachtsporters.

Multivitamines

Multivitamines zijn een populair supplement onder fietsers maar ook onder andere sporters. Het is echter niet nodig als je eetpatroon het lichaam voorziet van voldoende voedingsstoffen. Als je voeding echter niet optimaal is dan kun je eraan denken om een multivitamine supplement te nemen. Dit zal de directe prestaties waarschijnlijk niet verbeteren maar wel de algehele gezondheid van het lichaam.

READ MORE +

Sneller afvallen rond je buik!

In dit artikel ga ik je een hoop afslanktips geven. Zodat ook jij eindelijk sneller resultaat
gaat opmerken aan je buik.

Ik ga je niet vertellen dat jij je buikspieren continu moet trainen, of dat je jezelf moet uithongeren.

Deze informatie werkt niet en zal nooit werken.

Jij hebt de werkende informatie nodig en deze ga ik nu aan jou onthullen:

Stop met deze dingen:

Om sneller rond je buik af te vallen is het erg belangrijk dat je vandaag nog stopt met de onderwerpen die ik hieronder bespreek.

Buikspieren trainen

Toen ik mijzelf voor het eerst met afslanken rond mijn buik ging bezig houden voerde ik elke dag tientallen buikspieroefeningen uit.

Elke dag werkte ik mijzelf in het zweet op mijn bed, maar helaas zonder succes.

Ik stopte er dus al snel mee.

Maar goed ook want buikspieroefeningen zorgen er niet voor dat je buikvet verminderd.

Zodra jij je buik traint ontwikkel je de buikspieren. je verbrandt niet je buikvet.

Het is dus zonde van je tijd om vaak je buikspieren te trainen als je nog een hoop buikvet hebt.

Jezelf verplichten om weinig te eten

Minder eten is absoluut nooit de oplossing om blijvend af te slanken. Hier ben ik achter gekomen:

In je lichaam zit een soort motor. Deze motor zorgt ervoor dat je longen kunnen ademen, bloed door je lichaam word gepompt en nog een hoop andere dingen.

Ik heb het over je stofwisseling.

Als jij besluit om minder te eten gaat je stofwisseling ervoor zorgen dat jij met de energie dat nog binnenkomt kan overleven.

Je lichaamsvet wordt dus niet aangesproken voor verbranding.

Om een lang verhaal kort te maken:

Zodra jij minder eet, gaat je stofwisseling gewoon langzamer draaien.

Dagelijks veel koolhydraten eten

Koolhydraten heb je nodig voor energie. Maar een teveel aan koolhydraten in je lichaam word opgeslagen als vet.

Het is dus verstandig om dagelijks niet teveel voedingsmiddelen te nemen waar koolhydraten inzitten.

Voedingsmiddelen waar veel koolhydraten inzitten zijn:

Spaghetti, brood, lasagna.

Meer over koolhydraten kun je trouwens in het koolhydraten dieet artikel lezen.

Zodra jij stopt met de bovenstaande punten en daarnaast de punten toepast die ik je nu ga onthullen zal je razendsnel afvallen rond je buik, benen en heupen!

Traing heel je lichaam

Het is eigenlijk heel simpel te begrijpen. Hoe meer spierweefsel jij op je lichaam kweekt, hoe sneller het lelijke vet bij je weg gaat. Mits je natuurlijk ernaast een goed gezond voedingspatroon volgt.

Ik raad je aan om verschillende vet verbrandende oefeningen voor heel je lichaam uit te voeren.

Vooral oefeningen waarmee je de borst, rug en beenspieren mee traint.

Grote spiergroepen gebruiken namelijk meer energie dan kleine spiergroepen.

Werk met setjes en herhalingen

Tijdens een training is het onwijs belangrijk dat je piepkleine scheurtjes in je spierweefsel maakt.

Als je daarvoor zorgt moet je lichaam de scheurtjes weer herstellen. Dat gebeurt op momenten waarop je niks aan het doen bent. Bijvoorbeeld slapen.

Het herstellen van deze piepkleine scheurtjes kost zoveel energie dat je lichaam een hoop calorieën verbrand om de klus te klaren.

Je krijgt al een stuk sneller scheurtjes in je spierweefsel als je fitness oefeningen mooi uitvoert en daarnaast werkt met setjes en herhalingen.

Een herhaling is zeg maar 1 keer de oefening uitvoeren. Een setje is een reeks aantal herhalingen.

Stel je voert 8 herhalingen uit, dan heb je 1 setje van 8 herhalingen gedaan.

Hoe meer setjes en herhalingen je per oefening uitvoert hoe sneller je resultaat boekt!

Eet vaker en meer

Een aantal regels terug onthulde ik je dat minder eten niet de oplossing is om blijvend gewicht kwijt te raken.

Meer en vaker eten is wel de oplossing.

Zodra jij start met meer en vaker eten gaat je stofwisseling sneller draaien.

In de ochtend, middag en avond kun je een grote maaltijd nemen. Tussen de grote maaltijden in neem je gezonde tussendoortjes.

Ik hoop je zo goed geholpen te hebben.

Vriendelijke groet, Marijke Helswieg

READ MORE +

8 tips voor een gezond leven:

Het is belangrijk om gezond te leven, maar hoe doe je dit nou eigenlijk? Een gezond leven komt niet zomaar tot stand.

Misschien zijn er een aantal punten waarvan je denkt “Ja, dat wist ik al, vertel eens wat nieuws”. Maar ik heb dit artikel juist geschreven om je de basis tips te helpen herinneren.

Misschien ‘ken’ je de tip wel, maar voer je hem ook uit? Ik kom teveel mensen die in theorie wel weten wat ze zouden moeten doen. Maar als we samen kijken naar wat ze echt eten, dan is het vaak iets heel andere dan ze net verteld hebben.

Hier zijn 8 basis stappen voor een gezond leven.

1.Ontbijt

Begin altijd met een goed ontbijt. Het ontbijt is de eerste maaltijd na een lange nacht. Je hebt vaak 10 uur gevast, dus het is belangrijk dat je deze vast breekt met een gezonde maaltijd.

Heb je er ooit bij stil gestaan dat ontbijt op z’n Engels, breakfast letterlijk het breken van het vasten betekend.

Je lichaam heeft energie nodig om de dag goed te beginnen. Door het ontbijt komen je darmen en spijsvertering op gang.

2. Water drinken

Water drinken is altijd goed en het bevordert de spijsvertering. Probeer op zijn minst 1.5 liter water per dag te drinken. Hou je niet van water?

Breng water dan op smaak met een schijfje citroen, limoen of grapefruit. Een blokje gember werkt ook erg goed.

Voldoende water drinken helpt je ook om niet teveel calorieën binnen te krijgen. Je loopt anders namelijk het risico om een dorstgevoel met een hongergevoel te verwarren.

3. Regelmatig eten

Probeer regelmatig te eten. Voor je spijsvertering is dit erg belangrijk. Drie hoofdmaaltijden per dag is een goede basis. Verder kan je wat tussendoortjes nemen, maar wel een gezond tussendoortje.

Neem bijvoorbeeld yoghurt met appel en kaneel, of beleg een rijstwafel met kaas 30+. Probeer altijd gezonde tussendoortjes te nemen.

5. Gevarieerd eten

Gezond eten is gevarieerd eten. Door de variatie krijg je veel verschillende voedingsmiddelen binnen. Eet veel verschillende soorten groenten en voldoende gezonde vetten.

Probeer ook genoeg eiwitten binnen te krijgen. Een eiwitrijk voedingspatroon kan je ook je algemene gezondheid verbeteren waardoor je energieker wordt.

Ook vers eten is belangrijk. Kook zoveel mogelijk met verse producten. Probeer pakjes en zakjes te vermijden.

6. Groente en fruit

Groente en fruit kunnen natuurlijk niet ontbreken. Ze bevatten veel goede voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen. Probeer dagelijks minimaal twee ons groente en maximaal 2 stuks fruit te eten.

Groente en fruit bevatten gezonde stoffen zoals vezels, vitaminen, mineralen, antioxidanten.

7. Bewegen.

Probeer dagelijks genoeg beweging te krijgen. Ga op een sport of breng eens een bezoekje aan de sportschool.

Probeer er altijd wat leuks van te maken, bewegen tegen je zin in is het niet waard. Ga er bijvoorbeeld eens op uit met je vrienden of familie, maak een boswandeling en neem je hond mee.

8. Voldoende slapen

Pak je nachtrust! Voldoende slaap is zeer belangrijk. Probeer zeven tot negen uur te slapen. Je lichaam heeft slaap nodig om zichzelf te kunnen herstellen. Slaap geeft ook je hersenen de kans weer op te laden.

Slaap altijd in een donkere en koele kamer zonder te veel achtergrond geluid. Een regelmatig slaapritme bevorderd de kwaliteit van de slaap.

Basis stappen voor een gezond leven

Dit zijn de 8 stappen die, als je ze in je dagelijks leven goed uitvoert, een groot verschil kunnen maken en je echt een gezonder en energieker leven geven.

Dus wie gezond wil leven neemt altijd een ontbijt, drinkt genoeg water, eet veel groente en fruit, eet gevarieerd, beweegt voldoende en slaapt zeven tot negen uur per nacht.

READ MORE +

Drie redenen om regelmatig een tussendoortje te eten

Ben je iemand die regelmatig een tussendoortje eet? Goed bezig, ga daar vooral mee door. Het klinkt wellicht wat vreemd wanneer je wilt afvallen of wanneer je in shape wilt komen. Toch kunnen de tussendoortjes je helpen om je lichaam goed in balans te houden en te voorkomen dat je last zal krijgen van vreetbuien. Het is wat dat betreft een uitstekend idee om regelmatig een tussendoortje te nemen en er daarmee voor te zorgen dat je weer even vooruit kunt.

Ook wanneer je gesport hebt bijvoorbeeld op een goede crosstrainer thuis dan is een gezond tussendoortje de perfecte manier om je energie weer op te krikken.

Lees daarom snel verder voor de drie redenen om een tussendoortje te eten.

Stofwisseling blijft actief

Zodra je een tussendoortje neemt zal je de stofwisseling in je lichaam prikkelen om aan de slag te gaan. Ons lichaam zit op een heel efficiënte wijze in elkaar en doet dus niets wanneer het niet nodig is. Zou je gedurende 4 of 5 uur lang niets eten? Dan zal je lichaam in een soort rustmodus gaan. De stofwisseling wordt afgeremd, waardoor er sprake is van minder activiteit. Zodra je begint te eten dient de stofwisseling weer opgestart te worden. Dit komt de efficiëntie niet bepaald ten goede. Probeer regelmatig een tussendoortje te eten, zodat de stofwisseling netjes actief blijft en je daar optimaal profijt van hebt.

Bloedsuikerspiegel in balans

Een tweede voordeel van regelmatig verantwoorde tussendoortjes eten? Je zorgt er daarmee voor dat je bloedsuikerspiegel gemakkelijker in balans zal blijven. Deze spiegel helpt je om bijvoorbeeld suikers op de juiste manier te verwerken. Indien de schommelingen in de spiegel te groot worden zal je meer last hebben van bijvoorbeeld een post-dinner dip. Het gevolg is dat je dan de neiging hebt om meer te gaan snoepen. Door op voorhand alvast regelmatig een tussendoortje te eten kun je dit voorkomen, omdat de bloedsuikerspiegel een stuk beter in balans blijft.

Minder last van een hongergevoel

Door regelmatig een tussendoortje te eten heb je gedurende de dag veel minder last van een hongergevoel. Je voorkomt dat je trek begint te krijgen. Het risico daarvan is namelijk dat je de neiging hebt om ongezonde tussendoortjes te gebruiken, waarmee je snel het niveau aan energie op kunt krikken.

Juist door regelmatig een gezond tussendoortje te eten voorkom je het gevoel van trek of honger, waardoor je gemakkelijker op de doelen voor de lange termijn kunt blijven letten. Je houdt de mate van honger of trek als het ware in balans, zodat er geen uitschieters zullen ontstaan waar je later spijt van zal krijgen.

Eetbuien voorkomen met tussendoortjes

Tenslotte kun je eetbuien voorkomen met de tussendoortje. Je voorkomt dat je honger of trek begint te krijgen. Indien je dat gevoel te lang op z’n beloop zou laten en je vervolgens de kans krijgt om te gaan eten is het risico groot dat je er volledig voor zal gaan. Je eet dan veel te veel, terwijl je dat gemakkelijk had kunnen voorkomen door eerder een tussendoortje te eten. Zorg er dus voor dat je regelmatig even wat neemt, bijvoorbeeld door niet langer dan 2 uur te wachten tussen de verschillende momenten waarop je wat eet.

READ MORE +

De vijf voordelen van een crosstrainer

De meeste mensen richten zich op voeding wanneer ze graag wat willen afvallen. Maar dit is niet de enige manier. Sporten met bijvoorbeeld een crosstrainer is ook een goede manier om wat af te vallen en gezonder te leven.

Wil jij ook gaan sporten op een crosstrainer en benieuwd naar de voordelen daarvan? Wij zetten er vijf voor je op een rij:

  • Ook voor jou geschikt
  • Ondersteuning voor de gewrichten
  • Variatie in de training aanbrengen
  • Veel calorieën verbranden
  • Veilige manier van sporten

Ook voor jou geschikt

Ten eerste is de crosstrainer voor iedereen geschikt. Zowel voor jong als oud en voor fit als wat minder fit. Wil je graag gaan trainen om gewicht te verliezen of ben je al in shape en wil je vooral voorkomen dat je conditie terug zal lopen? In de beide gevallen kun je gebruik maken van de crosstrainer, waardoor het in de sportschool over het algemeen een erg populair apparaat is.

Ook thuis is een crosstrainer een fijne manier om te trainen! De beste crosstrainer voor thuis kopen is niet moeilijk. Er zijn online tegenwoordig heel veel goede crosstrainers te krijgen!

Ondersteuning voor de gewrichten

Dat heeft onder andere te maken met het tweede voordeel van de crosstrainer. Het is een apparaat dat je veel ondersteuning zal bieden voor de gewrichten. De belasting die je moet leveren is relatief klein, omdat de crosstrainer het gewicht netjes over het complete apparaat zal verdelen. Anders dan wanneer je op een loopband gaat lopen is er geen dempende laag nodig. Er is geen sprake van een impact van de voeten of de handen op de trainer. In plaats daarvan zorgt de crosstrainer doorlopend voor de ondersteuning die je nodig hebt om goed te kunnen trainen.

Variatie in de training aanbrengen

Een crosstrainer biedt je tijdens het trainen bovendien de kans om voldoende variatie aan te brengen, waardoor je jezelf kunt blijven uitdagen. Het is een apparaat waar je op verschillende manieren mee aan de slag kunt. Trap je al langere tijd vooruit? Probeer dat dan ook eens achteruit te doen en je zal merken dat je daarvoor heel andere spieren gebruikt. Dit maakt het langere tijd leuk om gebruik te maken van de crosstrainer en daarmee te blijven trainen.

Veel calorieën verbranden

De crosstrainer staat verder bekend als een apparaat dat je de kans biedt om veel calorieën te verbranden. Dat komt onder andere door het feit dat je zelf de intensiteit van de oefeningen kunt kiezen. Wat dat betreft kun je intensief aan de slag gaan om de calorieën uit koolhydraten te verbranden, maar heb je ook de kans om het wat rustiger aan te doen en je te richten op de calorieën uit vet.

Tip: probeer je hartslag tot 70% van het maximum te beperken als je wilt afvallen op de crosstrainer. Op die manier krijgt je lichaam de kans om de energie uit vet te halen en laat het de koolhydraten voorlopig nog even links liggen.

Veilige manier van sporten

Tenslotte biedt de crosstrainer een veilige manier van sporten. Het is een apparaat dat je de juiste ondersteuning zal bieden en dat er tevens voor kan zorgen dat je niet naar buiten hoeft. Dat betekent dat je gewoon muziek in kunt doen en je ogen desgewenst kunt sluiten. Met de crosstrainer kun je thuis op een heel veilige manier sporten, zodat je op basis van een trainingsschema kunt afvallen of dat je kunt werken aan je conditie.

Ik heb je in dit artikel vijf voordelen gegeven van sporten met een crosstrainer. Hopelijk heb je er iets aan!

READ MORE +

Het detox dieet en het eiwitdieet

Paleo Dieet

Er zijn honderden dieetvormen wereldwijd en vaak wordt gezegd dat heel veel diëten niet werken. Dit is niet altijd waar. Het is namelijk zo dat een dieet ook heel persoonlijk is. De ene persoon valt wel af met een bepaald dieet, terwijl de andere persoon hetzelfde dieet streng kan volgen en geen grammetje verliest. Een dieet volgen is dan ook persoonlijk. Daarnaast zijn er diëten voor snel afvallen, maar er zijn meer diëten voor geleidelijk afvallen. Ook hier geldt dat de keuze persoonlijk is. In de regel is het zo dat diëten voor geleidelijk afvallen beter zijn voor mensen die last hebben van overgewicht, terwijl de diëten voor snel afvallen juist geschikt zijn voor al relatief slanke mensen die net op het laatste moment voor de vakantie nog wat extra kilootjes kwijt willen. Daarnaast kunnen er ook combinaties gemaakt worden. Zo gebeurt het vaak dat het detox dieet wordt gevolgd voorafgaande aan het eiwitdieet.

 

Wat is het detox dieet precies?

Officieel mag er niet gesproken worden van een waar dieet, maar veel mensen doen dit wel. Daarom houden wij het hier nu ook op het detox dieet. Het grote verschil met een echt dieet is wel dat een dieet gericht is op voeding, terwijl een detox dieet niet gericht is op voeding maar op ontgifting. Het is dan ook beter om te spreken van een detox kuur, ofwel een ontgiftingskuur. In de meeste gevallen neemt het detoxen een week in beslag. In deze week ligt de focus op het verwijderen van gifstoffen die in het lichaam zijn verzameld. Dagelijks komen er op meerdere manieren gifstoffen in ons lichaam terecht en deze zorgen ervoor dat het lichaam hierop gaat reageren op een negatieve manier. Niet voor niets zeggen mensen wel eens dat ze zich als herboren voelen na het detoxen. Het detoxen is dan ook een ideale manier om schoon aan een dieet te beginnen, waardoor je lichaam ook daadwerkelijk optimaal op dit dieet reageert met het gewenste resultaat. Het is sowieso goed om af en toe eens te detoxen, omdat je eigenlijk je lichaam gaat resetten voor een nieuw begin. Echter, vaker dan twee maal per jaar is af te raden.

 

Val je af met detoxen?

Het is zeker mogelijk dat je al gewicht verliest tijdens het detoxen, maar het ontgiften (of resetten) van je lichaam is niet bedoeld om gewicht te verliezen. Dit is niet het hoofddoel van het ontgiften. Het doel is om je lichaam te reinigen, waarna snel afvallen makkelijker wordt. Snel afvallen is immers makkelijker wanneer je lichaam optimaal meewerkt. Dit verklaart dan ook waarom er eigenlijk niet gesproken mag worden van een detox dieet, maar liever van een detox kuur, al dan niet als voorbereiding op een dieet om snel te kunnen afvallen.

 

Snel afvallen met het eiwitdieet

Als we kijken naar de dieetvormen voor snel afvallen, dan is het eiwitdieet hierin verreweg het meest populair en het meest effectief. Het eiwitdieet is, zoals de naam het al zegt, een eiwitrijk dieet waarbij je je vooral richt op het nemen van voedingsmiddelen die veel proteïnen kunnen bieden. Een groot voordeel hiervan is dat deze zich aanzienlijk langzamer omzetten in het lichaam dan dat bijvoorbeeld koolhydraten doen. Hierdoor is het goed voor je stofwisseling, goed bij het tegengaan van een hongergevoel op de korte termijn en tot slot ook heel goed voor de opbouw en het herstel van de spieren. Het eiwitdieet is geen vast dieet voor snel afvallen. Er zijn meerdere varianten van en je kunt zelfs je eigen eiwitrijk dieet opstellen, zodat je zeker weet dat deze perfect bij je past.

 

 

Wat zijn gezonde recepten?

Je kunt zelf een eiwitdieet opstellen door rekening te houden met gezonde recepten vol proteïnen. Zo kan je bijvoorbeeld ook een koolhydraatarm dieet als leidraad nemen en de producten met de meeste koolhydraten binnen dit dieet vervangen door producten waar veel eiwitten in te vinden zijn. Je kunt je eigen gezonde recepten voor het eiwitdieet maken. Hiervoor voeg je vooral veel vis, noten, vlees en zuivel toe aan de recepten. Natuurlijk zijn eieren onmisbaar bij het samenstellen van je eigen eiwitdieet. Deze zitten vol eiwitten en zorgen voor een verzadigd gevoel. Het is zelfs zo dat er een vastgesteld eiwitdieet kan gebruiken waarbij je met elke maaltijd gekookte eieren eet.

 

READ MORE +

Hoeveel calorieën mag je per dag?

Het is de nummer één vraag die mensen zich afvragen als ze willen gaan afvallen, hoeveel calorieën mag ik per dag eten?

In dit artikel vind je het antwoord op deze vraag.

Wat zijn calorieën?

De hoeveelheid calorieën in voeding staat voor de hoeveelheid energie die in de voeding zit.

Aangezien lichaamsvet een teveel aan energie is, is het dus logisch dat je het aantal calorieën dat je via je voeding binnenkrijgt (de energie) vermindert als je wilt afvallen.

Vooral eiwitten, vetten en koolhydraten bevatten veel energie en dus calorieën. En deze calorieën heb je nodig om te overleven.

Dus voor de duidelijkheid, het is belangrijk om voldoende calorieën binnen te krijgen, anders kan je lichaam niet goed functioneren.

Maar aan de andere kant is het ook belangrijk om niet te veel calorieën binnen te krijgen, wat naast overgewicht zijn er nog een hoop andere gezondheidsaandoeningen die gelinkt worden aan een calorieoverschot.

Calorieën tellen

Na je onderzoek gedaan te hebben kom je erachter dat jij als vrouw van 45 jaar, en 1.76 meter lang en 65 kilo bijvoorbeeld maximaal 1900 calorieën moet eten om op gewicht te blijven.

Om af te vallen moet je daar dus onder zitten. Dus je telt braaf elke calorie die je eet en schrijft alles netjes op.

Maar 4 weken later heb je meer honger dan ooit en is er nog geen kilo vanaf. Hoe kan dat nou?

Het antwoord is: je lichaam is niet zo simpel.

Je lichaam is een zeer complex mechanisme. Er zijn zoveel factoren die van invloed zijn op je gewicht dat een klein calorietekort je niet makkelijk helpt afvallen.

Als je een extreem calorietekort hebt dan zal je zeker afvallen, maar dat is zo vervelend dat je dit nooit langer dan een paar weken volhoud (waarna je weer vrolijk terug jojo-d naar je oude gewicht).

Jouw automatische calorie-teller

Maar gelukkig is er een oplossing. Jij beschikt namelijk over een ideale calorieën teller. De meest geavanceerde calorieën-teller die er bestaat.

Het geeft precies aan wanneer je moet eten en wanneer je moet stoppen met eten. Veel accurater dan alle punten-tel systemen bij elkaar.

En het mooiste is… hij is helemaal gratis.

Ik heb het natuurlijk over, je eigen hongersysteem. Als je honger hebt moet je eten, en als je geen honger hebt moet je stoppen met eten.

“Ja zeg, zo makkelijk kan het toch niet zijn. Als ik naar mijn hongersysteem luister ben ik de hele dag aan het eten.”, denk je misschien.

Dat klopt, er is inderdaad één voorwaarde. Om op je honger systeem te kunnen vertrouwen is het belangrijk dat je geen suiker en koolhydraatarm eet.

Het beste kun je een eiwitrijk voedingspatroon volgen. Zo een voedingspatroon helpt je hongersysteem te werken zoals het hoort.

Vergeet ook niet voldoende gezonde vetten en groenten te eten. En blijf absoluut weg van zoetstoffen zoals aspartaam. Hier kun je lezen wat aspartaam met je lichaam doet.

Het enige waar je verder op hoeft te letten is, eet als je honger hebt en stop met eten als je geen honger meer hebt.

Dan zal je altijd het perfecte aantal calorieën binnenkrijgen en snel al je overtollig lichaamsvet verbranden.

READ MORE +

Hoe Het Koolhydraatarm Dieet Werkt + 3 Tips

Het koolhydraatarm dieet is anno 2016 erg populair en lijkt een veelbelovende afvalmethode te zijn. Toch wordt soms ten onrechte beweerd dat een koolhydraatarm dieet alleen maar een trend is.

Waar komt deze onduidelijkheid vandaan en waar moet een gezond koolhydraatarm dieet aan voldoen wil het succesvol zijn?

Welke brandstoffen heeft je lichaam nodig?

Je lichaam heeft verschillende brandstoffen nodig om dagelijks te kunnen functioneren. Ook als jij je niet inspant, werkt je lichaam hard, en heeft het brandstoffen nodig. Alleen al om je lichaam op een temperatuur van 37 graden te houden heeft het lichaam veel brandstoffen nodig. De drie onmisbare brandstoffen zijn:

  • Vetten – Er zijn bewerkte en onbewerkte vetten. Voor je gezondheid is het beter om zoveel mogelijk onbewerkte vetten te eten. Bewerkte vetten verhogen onder andere de kans op hart- en vaatziekten. Veelal onbewerkte vetten zitten bijvoorbeeld in noten, kokosolie, olijfolie, vette vis (zoals makreel en zalm).
  • Eiwitten – Dit zijn belangrijke bouwstenen voor je lichaam. Ze zorgen onder andere voor het aanmaken van bloed, hormonen en kraakbeen. Eiwitten zitten veel in vis, eieren, vlees, maar ook groentes zoals broccoli.
  • Koolhydraten – Deze geven het lichaam de benodigde energie. Het lichaam zet koolhydraten om in glucose, wat de brandstof is van alle weefsels, waaronder je spieren en hersenen.

Wat is een koolhydraatarm dieet?

Met een koolhydraatarm dieet wordt in principe bedoeld dat je een bepaalde hoeveelheid koolhydraatrijke voeding vermijdt. In plaats daarvan laat een dergelijk dieet je meer eiwitten en vetten eten.

Het idee achter een koolhydraatarm dieet is om bij de gemiddelde Westerse mens de consumptie van koolhydraten weer in balans te brengen, waardoor je makkelijker zal afvallen. Sinds de twintigste eeuw, bestaat het voedingspatroon van de gemiddelde Westerling zo’n 40 procent tot 70 procent uit koolhydraten. Kijken we terug naar het voedingspatroon van de mensen uit de oertijd, dan haalden deze tussen de 22 procent en 40 procent van hun calorieën uit koolhydraten.

Voorstanders van het voedingspatroon uit de oertijd, zeggen dan ook dat een gezond voedingspatroon anno de 21e eeuw, bestaat uit 30 procent koolhydraten, 30 procent eiwitten en 40 procent vetten.

Hoe werkt een koolhydraatarm dieet?

Wanneer je koolhydraten eet, wordt dit omgezet in glucose (een suiker) en komt dit in je bloedbaan. Zodra dit gebeurt, krijgt de alvleesklier een signaal om het hormoon insuline te gaan produceren.

Insuline zorgt ervoor dat de glucose worden getransporteerd naar alle cellen in het lichaam. Dit kunnen de cellen van je hersenen zijn, maar ook de cellen van je spieren. Als alle cellen verzadigd zijn met glucose, maar er zit nog wel steeds glucose in de bloedbaan, wil het lichaam toch een manier zoeken om deze hoeveelheid glucose weg te werken. Het is namelijk gevaarlijk als er te veel en te lang glucose blijft zitten in je bloedbaan. Gelukkig heeft het lichaam hier iets op verzonnen. Het lichaam gaat zelf cellen creëren, waar de glucose kan worden opgeslagen. Dit worden ook wel vetcellen genoemd, oftewel lichaamsvet. Insuline wordt ook wel het vetopslaghormoon genoemd, omdat het een rol speelt bij de vetopslag.

Het hoeft helemaal niet erg te zijn als er af en toe vetcellen worden aangemaakt door je lichaam. Sterker nog, dit kan juist een voordeel hebben op momenten dat je niet genoeg voeding ter beschikking hebt. Je vetcellen kunnen dan worden aangesproken om vanuit daar energie te halen.

Alleen hebben we in de westerse maatschappij eerder te veel koolhydraatrijke voeding om ons heen in plaats van te weinig. Daarom hebben dan ook de meeste mensen continu een te groot overschot aan glucose in het lichaam, waardoor het vetsoplaghormoon insuline telkens vetcellen blijft aanmaken. Het gevolg hiervan is dat je alsmaar zwaarder wordt. Een koolhydraatarm dieet voorkomt dit gevolg door deze twee redenen:

  • Je raakt sneller verzadigd door het eten van meer eiwitten en vetten, waardoor je minder zal eten
  • Het eten van minder koolhydraten heeft als gevolg dat er minder hoeveelheden van het vetopslaghormoon insuline aangemaakt wordt, waardoor er minder snel vetcellen worden aangemaakt

Zolang er insuline door het bloed circuleert, zal het lichaam alle vetten stevig vasthouden. Hoe minder insuline het lichaam nodig heeft, hoe makkelijker het lichaam overschakelt naar vetverbranding. Het is natuurlijk wel van belang om niet opeens veel meer vetten of eiwitten te gaan eten, want anders zal je alsnog geen gewicht verliezen bij een koolhydraatarm dieet.

Zijn alle koolhydraten hetzelfde?

Net zoals er een verschil zit in de koolhydraatarme diëten, zit er ook een verschil in de koolhydraten zelf. Sterker nog, dit is cruciaal voor als je gezond wilt afvallen. Om te bepalen of de koolhydraten in een bepaald voedingsmiddel gezond zijn of niet, zal je moeten onderzoeken of de koolhydraten veelal bewerkt (geraffineerd) of onbewerkt (natuurlijk) zijn.

Bewerkte koolhydraten hebben vaker als eigenschap de bloedsuikerspiegel snel (en soms ook lang) te laten stijgen. Dit worden ook wel snelle koolhydraten genoemd. Deze vind je in voedingsmiddelen met veel (soms toegevoegde) suikers en/of weinig vezels.

De onbewerkte (natuurlijke) koolhydraten hebben vaker als eigenschap dat de bloedsuikerspiegel meer stabiel blijft. Dit worden ook wel langzame koolhydraten genoemd. Deze bevatten veel vezels en minder (geen toegevoegde) suikers. Door de vele vezels heeft het lichaam meer tijd nodig om dit voedsel te verteren, waardoor de koolhydraten veel geleidelijker kunnen worden opgenomen en de bloedsuikerspiegel stabieler blijft.

Waar je op moet letten bij een koolhydraatarm dieet?

Nu weet je dat het niet alleen gaat om de hoeveelheid koolhydraten, maar vooral ook om wat voor soort koolhydraten je het beste kan eten voor als je wilt afvallen. Eigenlijk is het dus de bedoeling dat je wel koolhydraten blijft eten, maar dan alleen de gezonde en langzame soort. Daarom zou je een gezond koolhydraten dieet niet het ‘koolhydraatarm dieet’ moeten noemen, maar eigenlijk het ‘anti-bewerkte-koolhydraten-dieet’.

Hoe ziet de voeding van een gezonde-koolhydratendieet er dan uit?

Overzicht koolhydraatrijke voeding

Voeding met ongezonde koolhydraten zijn:

  • Suikerhoudende dranken
  • Junkfood
  • Koek/snoep
  • Brood
  • Pasta
  • Aardappelen
  • Witte rijst
  • Maïs

Voeding met gezonde koolhydraten zijn:

  • Groene smoothies
  • Fruit
  • Groente
  • Noten
  • Havermout
  • Speltbrood
  • Quinoa
  • Peulvruchten
  • Zilvervlies- of bruine rijst

Zolang je de voedingsmiddelen in de lijst met ongezonde koolhydraten zoveel mogelijk vervangt met de voedingsmiddelen in de lijst met gezonde koolhydraten, ben je gezond bezig en zal je sneller afvallen.

Staat een bepaald voedingsmiddel hier niet bij en twijfel je of het gezonde of ongezonde koolhydraten bevat, bekijk dan de lijst met ingrediënten. Alle woorden die eindigen op “ose”, “stroop” of “siroop” zijn in principe ongezonde koolhydraten.

Tips hoe je slechte koolhydraten kunt mijden

Een dieet volgen kan geestelijk zwaar zijn. Dat is ook het geval bij het koolhydraatarm dieet. Je zult namelijk momenten ervaren waarin het moeilijk is om het dieet vol te houden. De zogenaamde zwakke momenten. Deze moet je zien te overwinnen. Eén of twee keer per week in de fout gaan is niet erg, maar dit moet niet te vaak gebeuren. Wees erop voorbereid en tref maatregelen.

Koop de juiste producten in de supermarkt
Wat je niet hebt, kun je ook niet opeten. Zorg ervoor dat je etenswaren die slecht voor je dieet zijn niet koopt. Als je rekening moet houden met andere gezinsleden, kun je struikelblokken voor jezelf voorkomen door iets te kopen wat je zelf niet lust. Koop zoveel mogelijk producten met de juiste koolhydraten. Dit maakt het diëten eenvoudiger vol te houden.

Leg een voorraad verantwoorde voeding aan
Bij een sterke behoefte aan een tussendoortje kun je niet altijd sterk blijven en je ertegen verzetten. Een misstap kun je voorkomen door een voorraad aan te leggen van gezonde tussendoortjes die je graag lust en die goed passen in jouw dieet. Een andere optie is om verantwoorde gerechten te bewaren in de diepvries. Maak bijvoorbeeld champignonsoep of tomatensoep en vries het in.

Werk aan je motivatie
De eerste week bij het volgen van een koolhydraatarm dieet zal meestal nog wel eenvoudig gaan, maar op de langere termijn is het belangrijk om de motivatie goed vast te houden. Schrijf voor jezelf op wat de belangrijkste redenen zijn voor het koolhydraatarm dieet. Plak deze motivaties op de koelkast, zodat je meerdere keren per dag ziet waar je het voor doet. Lekker eten is ook goed om je motivatie vast te houden.

READ MORE +

Fruit of noten, wat is een betere snack?

Op internet lees je veel verschillende afslank adviezen. De ene zegt dat je 3 keer per dag moet eten en de andere zegt dat je 6 eetmomenten per dag moet hebben.

En dan weer iemand anders zegt dat honger juist goed is of dat je altijd moet eten als je honger hebt.

Al lange tijd is er veel onduidelijkheid over wat de beste eetmomenten zijn.

Recentelijk onderzoek toont aan dat niet zozeer de momenten waarop je eet belangrijk zijn, maar dat het er vooral omgaat wat je op die momenten eet.

In dit artikel beantwoorden we de vraag wat een betere keuze is als tussendoortje, een stuk fruit of een klein handje nootjes.

Laten we de beide opties eens goed bekijken.

Een stuk fruit

We zijn uitgegaan van een stuk fruit zoals een appel, banaan of sinaasappel.

Calorieën

Bij een portie fruit zit je al snel aan de 80 calorieën.

Voedingsstoffen

Fruit bevat verschillende vitamine en mineralen maar ook aardig wat fruitsuiker (fructose)

Bloedspiegel

Fruit doet de bloedsuiker spiegel niet veel stijgen, maar te veel fructose kan wel voor een vette lever zorgen. Een paar stukken fruit per dag zijn geen probleem.

Vetverbranding

Te veel fructose kan de vetverbranding verstoren. Mensen die buikvet willen verbranden worden aangeraden maximaal 1 stuk fruit per dag te eten.

Laten we nu eens kijken naar de noten.

Een klein handje nootjes

We zijn uitgegaan van een klein handje (25 gram) gemixte noten.

Calorieën

In een klein handje noten zitten ca. 150 calorieën.

Voedingsstoffen

Noten bevatten verschillende voedingsstoffen maar voornamelijk vetten als energie leverancier.

Bloedspiegel

Door het lage aantal koolhydraten doen noten de bloedsuikerspiegel niet stijgen.

Vetverbranding

Omdat noten weinig koolhydraten bevatten verstoren ze de vetverbranding niet. Ze passen prima in een koolhydraatarm dieet. Eet niet meer dan een klein handje per dag.

Conclusie

Het is niet in één oogopslag te zien welke van de twee een betere snack is.

Beide snacks zijn redelijk gezond. Ze zijn in ieder geval een heel stuk beter dan een koekje of een energiedrankje.

Als je geneigd bent om vaak veel te eten is het verstandig om een stukje fruit als snack te nemen, want je krijgt anders te veel calorieën binnen.

Als je erg gevoelig bent voor fructose (fruitsuiker), dan is het beter om juist een klein handje nootjes te nemen.

Kies bij elke maaltijd voor een gezonde optie, dan zal je lichaam gezond blijven. Als je dan minder calorieën eet (en drinkt) dan dat je verbruikt zal je afvallen.

Zowel een stukje fruit als een klein handje nootjes zijn een prima snack.

 

Geschreven door Pepijn
Nutribites.nl

READ MORE +