Browsing All Posts By Anita Mulderij

Zo eet je ondanks een druk leven toch gezond

druk-leven

Druk? Dat hebben we het tegenwoordig allemaal. Werk, strakke deadlines, sociale afspraken, kinderen… Als we het druk hebben zijn we snel geneigd om te denken dat we geen tijd hebben om te koken of na te denken over gezonde alternatieven. Dus grijpen we gauw naar ongezonde snacks en bestellen we wat af. Toch is gezond eten met weinig tijd niet onmogelijk. Hoe? Zó:

1. Snacks
Zorg dat je in eerste instantie geen ongezonde rommel in huis haalt, dat scheelt al de helft. Als er geen chocoladerepen of zakken chips in de kelder lonken, zal je daar ook niet zo snel naar grijpen. Haal in plaats daarvan gezonde snacks in huis. Nee, dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. En ja, dat kan héél lekker zijn! Denk aan gedroogd fruit, gemixte noten, gezonde crackers met notenboter en pure chocolade. Liever iets hartigs? Dan kun je rauwe groenten (bijvoorbeeld worteltjes) combineren met een gezonde dip, zoals hummus. Hmmm!

2. Bestellen? Dat kan gezond!
Als je eten of boodschappen bestelt, hoeft ook dat niet meteen ongezond te zijn. Er bestaan tegenwoordig tal van gezonde alternatieven waarbij je volledige dozen vol gezonde producten aan huis kunt laten bezorgen. Of wat dacht je van bestellen bij een saladebar in plaats van de pizzatent om de hoek? Scheelt heel veel tijd, terwijl je tóch een supergezonde en heerlijke maaltijd in huis hebt.

3. Maak gebruik van je vriezer
Dat wil zeggen: door meer gebruik te maken van je vriezer, kun je op langere termijn meer tijd besparen. Kies bijvoorbeeld een avond uit waarop je een uitgebreide, gezonde maaltijd kookt en maak er meerdere porties van. Zo kun je een aantal porties invriezen, waardoor je een later moment in de week – of misschien nog weken daarna! – een versbereide kant-en-klare maaltijd binnen handbereik hebt. Ook kun je het kookproces vergemakkelijken door groenten en fruit alvast te snijden in porties en deze per portie in te vriezen. Scheelt je een hoop snijwerk!

4. Prep je ontbijt!
Wat je ook doet en hoe druk je ook bent; sla nooit je ontbijt over. Met een ontbijt kickstart je niet alleen je dag, maar raakt ook je metabolisme meteen op gang wat enorm helpt als je buikvet wilt verbranden. Een goed vullend ontbijt zorgt er bovendien voor dat je niet halverwege de ochtend alweer met rommelende maag voor de snackmachine staat. Geen tijd voor ontbijt? Er zijn genoeg razendsnelle opties: een smoothie van groenten en fruit dat je vooraf gesneden en wel in de vriezer bewaart; Griekse yoghurt met stukjes fruit; gezonde crackers met een beetje notenboter; overnight oats (havermout met melk, fruit en andere ingrediënten en die een nacht laten inweken). Eet smakelijk!

5. Houd het simpel
Koken hoeft niet veel tijd te kosten en hoeft ook niet overdreven ingewikkeld te worden. Veel recepten met een simpele basis van bijvoorbeeld vijf ingrediënten zijn smaakvol en prima te bereiden. Als je door een ingrediëntenlijstje van een recept scant, bedenk dan eerst: hoeveel ingrediënten zijn dit? En vervolgens: hoeveel van deze ingrediënten heb ik al in huis? Een basic en gezond recept hoeft geen waslijst aan ingewikkelde ingrediënten te bevatten!

READ MORE +

Zo eten ook jou kinderen groenten!

zo-eten-jou-kids-meer-groente

“Mama, dat lust ik echt niet, ik ook niet mama, mogen we iets anders?” Is dit voor jou dagelijks kost als je die overheerlijke stomende groenten op tafel zet? Dat kan heel vervelend worden. Vooral omdat je natuurlijk graag ziet dat je kinderen gezond eten zodat ze kunnen groeien, een gezond gewicht hebben en voldoende energie. Hoe maak je groenten eten leuk en lekker voor je kinderen? Hier lees je een aantal tips.

Eet bij elke maaltijd groenten

We zijn gewend om groenten alleen te eten bij de avondmaaltijd. Op deze manier “moeten” kinderen veel groenten in één keer eten om aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid te voldoen. Zorg dat er altijd groenten zijn om te eten. Als tussendoortje met een humusdip, bij het ontbijt in de vorm van een groentesap of groene smoothie, een beetje komkommer en tomaat bij de lunch en gekookte of gewokte groenten bij de avondmaaltijd. Zo wennen ze aan de smaak en krijgen ze gedurende de dag elke keer een klein beetje binnen.

Betrek je kinderen bij het eten

Ga samen met de kids naar de groenteboer. Betrek ze bij het koken en bij gezond eten. Laat ze kiezen en bedenk samen een recept dat je met ze klaar maakt. Het is veel leuker als ze het zelf klaar gemaakt hebben. Grote kans dat ze zitten te smullen!

Experimenteer

Maak groenten op verschillende manieren klaar, wokken, koken, pureren, salades. Het kan allerlei verschillende smaaksensaties hebben. Test wat je kinderen lekker vinden, schrijf het op. Leer ze dat het belangrijk is om altijd wat te proeven. Maak er een spel van: de test van de week of maand en maak elke keer een andere groentesoort voor ze klaar. Vertel ze er meer over en leer ze waarom deze groentesoort goed is om te eten. Als ze iets echt niet lusten probeer het dan een half jaar later nog eens, je zal merken dat ze gedurende de jaren een andere smaak ontwikkelen.
Verstop groenten in je eten
Als je groenten in het eten verstopt, komt de smaak en de textuur van de groente niet expliciet tot uiting. Toch raak je gewend aan de smaak van groenten op een sneaky manier. Doe bijvoorbeeld boerenkool of spinazie door smoothies, groenten door de omeletten en rol er een rolletje ham omheen of maak een heerlijke pastasaus met gepureerde tomaten, paprika en courgette. Niemand die het merkt!

Juice it!
Maak groene smoothies en groentesappen. Ze geven direct energie, een boost aan vitamines en mineralen en met een stukje fruit, kokoswater en kaneel vinden de kinderen ze meestal heerlijk. Doe ze in een leuk glaasje met een gezellig rietje erin en maak ze in allerlei verschillende kleuren. Eén groot feest en ook ideaal als jij op je gewicht wilt letten of wilt afvallen.

Geef het goede voorbeeld

Je bent een voorbeeld voor je kinderen, ze kijken tegen je op. Eet daarom regelmatig groenten waar ze bij zijn. Als ze zien dat jij ervan geniet en je er goed bij voelt zullen ze sneller geneigd zijn ze ook te eten!

Ben jij op zoek naar verschillende gezondheidsproducten? Klik dan hier!

READ MORE +

Overtollige zomerkilo’s: hoe kom je ervan af?

Sun in autmn forest

De zomer. Een periode van rust, zon en vooral: genieten. Van lekker weer, prachtige onbekende landschappen en lokale lekkernijen. Waar iedereen vóór de zomer hard werkt om helemaal in shape met een goed gevoel die bikini weer aan te trekken, lijkt men tijdens de vakantie al die goede gewoontes overboord te gooien. Met als gevolg een hele hoop overtollige zomerkilo’s, waar je bij terugkomst het liefst zo snel mogelijk van af wilt. Maar hoe doe je dat? Door dit stappenplan te volgen!

Stap 1: Erken en accepteer de situatie

Oké, je bent net terug van vakantie, je mailbox zit bomvol en de eerste de beste werkoutfit die je uit de kast trekt zit verdacht strak. Shit, toch weer aangekomen tijdens de vakantie. En dat terwijl je je nog zo had voorgenomen om er wat extra op te letten. Helaas. Dat is niet gelukt. Vervelend, maar niet het einde van de wereld. Toch? Probeer niet met een teleurgesteld gevoel terug te kijken op je vakantie en elke indulgement uitgebreid te (over)analyseren. Dat zorgt er alleen maar voor dat je het jezelf nóg kwalijker neemt dan je al doet. Het heeft bovendien geen zin, want het is al gebeurd. Probeer in plaats daarvan te kijken naar hoe het nú is. Je bent terug van vakantie, je moet bijna weer aan de slag en, inderdaad, je bent een beetje aangekomen. Het is wat het is.

Stap 2: Begin nu!

Nadat je de situatie hebt erkent en geaccepteerd, is de volgende stap vooral zo snel mogelijk beginnen. Stel gezonder eten en sporten niet uit tot het je een keer goed uitkomt, want naar alle waarschijnlijkheid komt het nooit goed uit. Smoesjes als ‘nu niet, want ik ben ongesteld’, ‘morgen weer, want vandaag voel ik me rot’ of ‘over een maand pas, want nu moet ik weer wennen op kantoor’ zijn hierbij not done. Luister er niet naar. Focus in plaats daarvan op wat je wilt doen: gezonder leven en meer bewegen en, als het even kan, wat kilo’s rondom je buik kwijtraken. Beginnen kan heel klein, door met de fiets naar je werk te gaan, overal waar het kan de trap te nemen en wat gezonde snacks in te slaan.

Stap 3: Neem je eetpatroon onder de loep

In plaats van te focussen op een streng dieet of maar helemaal niets meer te eten (wat trouwens ook niet helpt als je af wilt vallen), is het beter om je hele eetpatroon onder de loep te nemen. Het gaat er vaak niet om dat je hier en daar wat tussendoortjes schrapt, maar dat je eetpatroon in zijn geheel niet erg gezond is. Na het consumeren van welke producten voel je je schuldig/moe/misselijk? Hoe vaak neem je een ongezond tussendoortje? Kook je veel zelf, of bestel of koop je vaak kant-en-klare maaltijden? Als je ziet waar je valkuilen zich verschuilen, kun je je van daaruit richten op een meer gezond eetpatroon. Focus je hierbij op de voedingsstoffen die je nodig hebt en verwerk deze in drie maaltijden (ontbijt – zeer belangrijk en vooral niet overslaan! -, lunch en avondeten). Tussendoor trek? Dat kun je opvullen met allerhande gezonde snacks.

Stap 4: Eet zoveel mogelijk natuurlijk

Om je eetpatroon nog iets eenvoudiger en gezonder te maken, kun je je het beste focussen op echte voeding. Veel producten uit de supermarkt zijn bewerkt en bevatten veel ongezonde toevoegingen, die niets doen voor je lichaam of je gezondheid. Probeer zoveel mogelijk voor natuurlijk producten te gaan en kook en bereid veel zelf. Je kunt ook maaltijden of snacks voorbereiden in het weekend of van te voren invriezen. Zo zorg je ervoor dat je ook iets gezonds te eten hebt wanneer je na een lange dag op kantoor geen puf meer hebt om te koken.

Stap 5: Beweeg meer

Een ander belangrijk aspect van een gezondere levensstijl en afvallen is beweging. Naast een beter eetpatroon, moet je lichaam ook meer in beweging komen. Dit is voor veel mensen echter een struikelblok, omdat sporten niet altijd als de leukste activiteit wordt beschouwd. Dat geeft niets, maar feit is dat beweging wel essentieel is als je aan je gezondheid en lichaam werkt. Ga op zoek naar een sport die bij je past en die je leuk vindt. Of zoek een sportmaatje, zodat je elkaar kunt motiveren. Misschien is er wel een collega die maar wat graag een paar keer per week samen wil zwemmen voor of na het werk, die wil wandelen tijdens de lunch of die dezelfde route fietst naar kantoor. Of misschien is het de uitgelezen mogelijkheid om bij te kletsen met die ene vriendin die je veel te weinig ziet. Bewegen kan ook leuk zijn!

Wil jij meer tips om af te slanken? Klik dan hier!

READ MORE +